Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana

Piano di Studi e Schede Insegnamento

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ANNO ACCADEMICO 2023/2024

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Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana (LM-61) – Coorte 2023/2024

PRIMO ANNO

INSEGNAMENTISSDCFUTIPO DI ATTIVITÀ FORMATIVASCHEDA INSEGNAMENTO
Fisiologia dei processi di digestione, assorbimento e nutrizione umanaBIO/096Caratterizzante
C.I. Biochimica e biologia molecolare   
Biochimica e metabolismo dei nutrientiBIO/107Caratterizzante
Biochimica clinica e biologia molecolare clinicaBIO/125Caratterizzante
C.I Igiene, qualità e sicurezza alimentare    
Igiene degli alimentiMED/425Caratterizzante 
Qualità e sicurezza microbiologica degli alimentiAGR/166Caratterizzante 
C.I. Chimica analitica, farmaceutica e degli alimenti   
Chimica degli alimentiCHIM/105Caratterizzante
Chimica farmaceuticaCHIM/085Affine/integrativa
C.I Intolleranze alimentari, immunità e farmaci    
FarmacologiaBIO/147Caratterizzante 
FisiopatologiaMED/044Affine/integrativa 
C.I Statistica ed elaborazioni   
Statistica medica ed epidemiologicaMED/013Affine/integrativa
Gestione dei dati e delle informazioniING-INF/053Affine/integrativa 
Attività a scelta 4 

 

SECONDO ANNO

INSEGNAMENTISSDCFUTIPO DI ATTIVITÀ FORMATIVASCHEDA INSEGNAMENTO
C.I. Tecnologia e legislazione alimentare    
Tecnologia e controllo della qualità degli alimentiAGR/156Caratterizzante 
Legislazione alimentareIUS/035Caratterizzante 
C.I. Nutrizione umana   
Alimentazione e promozione della saluteMED/498Caratterizzante
Bioetica della nutrizioneMED/432Affine/integrativa
C.I. Aspetti pratici in medicina generale e specialistica    
EndocrinologiaMED/135Caratterizzante 
Aspetti pratici della nutrizione in cardiologiaMED/112Affine/integrativa 
Aspetti pratici della nutrizione nella medicina internaMED/095Caratterizzante 
Aspetti pratici della nutrizione nei disordini del comportamento alimentareMED/252Affine/integrativa 
Attività a scelta 4 
Lingua inglese 6 
Altre conoscenze utili per l’inserimento nel mondo del lavoro 3  
Prova finale 12