Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana

Laureati in Nutrizione seguendo le lezioni quando e dove vuoi.

  • Durata 2 anni (120 CFU).
  • Le lezioni si tengono per lo più online e sono compatibili con i tuoi impegni quotidiani.
  • Le iscrizioni sono sempre aperte.
  • Corso di Laurea in Nutrizione tenuto dalla Facoltà di Medicina di UniCamillus, Università Medica Internazionale che ha docenti esclusivamente dedicati alla salute, alla prevenzione e alla cura.
  • Rivolto ai laureati nei seguenti ambiti: Farmacia, Scienze Motorie, Dietistica, Scienze Biologiche, Medicina e Chirurgia, Scienze e Tecnologie Alimentari.
  • In lingua Italiana.

Oppure chiamaci al numero 06 40 06 40


Informazioni sulla Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana di UniCamillus

Ti interessa iscriverti al Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana? Compila il modulo, scaricalo in formato pdf e invialo all’indirizzo email nutrizione.umana@unicamillus.org.

UniCamillus verificherà il possesso dei requisiti necessari. A seguito di esito positivo potrai iscriverti al corso di studi.

Obiettivi

Obiettivo primario del Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana è la formazione di professionalità avanzate sui temi della nutrizione umana grazie ad un’organizzazione didattica in grado di garantire conoscenze, abilità e competenze basate su una solida formazione scientifica interdisciplinare riguardo alla fisiologia, alla nutrizione di base e alla nutrizione applicata nonché ad aree culturali complementari quali igiene e sicurezza alimentare, biochimica degli alimenti, microbiologia alimentare, tecnologie alimentari, farmacologia e aspetti legali.

La presenza di discipline cliniche inoltre permetterà di approfondire ulteriori aspetti, quali quelli legati alle patologie a componente o genesi nutrizionale, al ruolo di alimenti e regimi dietetici in diversi stati fisiologici, alla prevenzione di malattie cronico-degenerative e al miglioramento del benessere e della qualità della vita.

Sbocchi lavorativi

Il laureato magistrale in Scienze della Nutrizione Umana troverà agevolmente sbocchi occupazionali in numerosi comparti, pubblici e privati, o da libero professionista della Nutrizione. Il settore è in enorme crescita, caratterizzato da aspetti innovativi e destinato sempre più ad essere un tassello importante della salute umana nel terzo millennio. In particolare:

  • Sanità pubblica, programmi sanitari nazionali e regionali:
    Nel contesto dei programmi sanitari nazionali e regionali, partecipazione a progetti di prevenzione delle condizioni di salute e progettazione e gestione di programmi di valutazione e sorveglianza nutrizionale.
  • Istituti di ricerca pubblici e/o privati:
    Progettazione, gestione e sviluppo di studi scientifici di ricerca nell’ambito della scienza dell’alimentazione.
  • Aziende alimentari, dietetiche e farmaceutiche:
    Progettazione, sviluppo e valorizzazione di prodotti alimentari ad elevato impatto nutrizionale. Gestione di etichettatura e informazione relativa alle indicazioni nutrizionali e salutari. Sviluppo dei sistemi di certificazione. Laboratori di controllo e sperimentazione di tecnologie alimentare.
  • Aziende di ristorazione e ristorazione ospedaliera:
    Implementazione di sistemi integrati di gestione per la qualità del servizio erogato. Lavoro in enti e ONG interessati a problemi di malnutrizione nei Paesi del sud del mondo o popolazioni a rischio di malnutrizione.
  • Attività imprenditoriale e di libera professione:
    I laureati, previo superamento dell’esame di Stato e iscrizione all’ordine dei Biologi, avranno capacità adeguate per svolgere attività imprenditoriale e di libero professionista nel settore dell’Alimentazione e della Nutrizione umana e delle Scienze della vita (biologia).

I Laureati in Scienze della Nutrizione Umana potranno iscriversi, previo superamento dell’esame di Stato, all’Ordine Professionale dei Biologi.

Requisiti di ammissione

Per iscriversi al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana si richiede il possesso di una laurea o di un diploma universitario di durata triennale o altro titolo acquisito all’estero e riconosciuto idoneo, nelle seguenti classi:

  • L-2 Biotecnologie, L-13 Scienze Biologiche, L-22 Scienze delle Attività Motorie e Sportive, L-26 Scienze e Tecnologie Alimentari, L-27 Scienze e Tecnologie Chimiche, L-29 Scienze e Tecnologie Farmaceutiche o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99;
  • L-SNT/03 (Professioni Sanitarie Tecniche, limitatamente a Dietistica);
  • LM-13 Farmacia e Farmacia Industriale, LM-41 Medicina e Chirurgia o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99;
  • LM-6 Biologia, LM-8 Biotecnologie Industriali, LM-9 Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche, LM-70 Scienze e Tecnologie Alimentari o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99.

Possono inoltre accedere al corso di laurea magistrale i laureati in altre classi di laurea purché siano in possesso di almeno 48 CFU complessivi nei settori scientifico-disciplinari sotto elencati (tra parentesi il minimo di CFU richiesto per ciascun settore):

  • MAT/01-07 (6 CFU)
  • FIS/01-07 (4 CFU)
  • CHIM/01-11 (8 CFU)
  • da BIO/1 a BIO/19 (20 CFU)

I candidati nelle classi di laurea sopra indicate in possesso di un voto di laurea minimo di 96/110 o se la media dei voti conseguiti in tutti gli insegnamenti appartenenti ai SSD sopra indicati è uguale o superiore a 26/30, saranno esentati dal sostenimento di un colloquio/prova scritta. Per gli studenti che non rientrano nei casi precedenti, l’Ateneo richiederà il sostenimento di un colloquio / prova scritta, nelle seguenti materie: Biologia generale, Biochimica, Fisiologia umana e Chimica organica ed inorganica.

I laureati devono possedere una buona conoscenza della lingua inglese certificata dal superamento di  un esame universitario di lingua inglese o dal possesso di una certificazione ufficiale.

Piano di studi

PRIMO ANNO

INSEGNAMENTISSDCFUTIPO DI ATTIVITÀ FORMATIVA
Fisiologia dei processi di digestione, assorbimento e nutrizione umanaBIO/096Caratterizzante
C.I. Biochimica e biologia molecolare   
Biochimica e metabolismo dei nutrientiBIO/107Caratterizzante
Biologia molecolareBIO/125Caratterizzante
C.I Igiene, qualità e sicurezza alimentare   
Igiene degli alimentiMED/425Caratterizzante
Qualità e sicurezza microbiologica degli alimentiAGR/166Caratterizzante
C.I. Chimica analitica, farmaceutica e degli alimenti   
Chimica degli alimentiCHIM/105Caratterizzante
Chimica farmaceuticaCHIM/085Affine/integrativa
C.I Intolleranze alimentari, immunità e farmaci   
FarmacologiaBIO/147Caratterizzante
FisiopatologiaMED/044Affine/integrativa
C.I Statistica ed elaborazioni   
Statistica medica ed epidemiologicaMED/013Affine/integrativa
Gestione dei dati e delle informazioniING-INF/053Affine/integrativa
Attività a scelta 4 


SECONDO ANNO

INSEGNAMENTISSDCFUTIPO DI ATTIVITÀ FORMATIVA
C.I. Tecnologia e legislazione alimentare   
Tecnologia e controllo della qualità degli alimentiAGR/156Caratterizzante
Legislazione alimentareIUS/035Caratterizzante
C.I. Nutrizione umana   
Alimentazione e promozione della saluteMED/498Caratterizzante
Bioetica della nutrizioneMED/432Affine/integrativa
C.I. Aspetti pratici in medicina generale e specialistica   
EndocrinologiaMED/135Caratterizzante
Aspetti pratici della nutrizione in cardiologiaMED/112Affine/integrativa
Aspetti pratici della nutrizione nella medicina internaMED/095Caratterizzante
Aspetti pratici della nutrizione nei disordini del comportamento alimentareMED/252Affine/integrativa
Attività a scelta 4 
Lingua inglese 6 
Altre conoscenze utili per l’inserimento nel mondo del lavoro 3 
Prova finale 12 

Tasse

L’importo delle tasse universitarie per gli iscritti all’anno accademico 2021/2022 del Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana è pari a Euro 2.500,00 per anno accademico.

Per essere ammesso agli esami di profitto e all’esame di Laurea, lo studente deve risultare in regola con il versamento delle tasse e contributi previsti. In caso di chiusura della carriera (laurea, diploma, interruzione degli studi, trasferimento, rinuncia agli studi) qualunque situazione debitoria dovrà essere sanata per l’intero anno accademico al quale lo studente risulta iscritto.

Lo studente è tenuto inoltre a pagare la Tassa Regionale per il Diritto allo Studio (Regione Lazio) attualmente pari ad Euro 140,00 o l’eventuale differente importo che potrà essere fissato dalla Regione Lazio.

Il citato versamento dovrà essere effettuato direttamente a Lazio Disco e copia del pagamento dovrà essere inviato ad UniCamillus.

Regolamento Tasse e Contributi A.A. 2021/2022

Le iscrizioni al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana sono sempre aperte.
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